Cours Cantonal : Repas complet

Le temps d'une soirée nous nous évaderons .... avec Mme Claudine Amaron, pour 

un menu gourmand :

 

Carrés à la feta & Croissants à la mortadelles

Velouté de betterave et son crumble

Salade de ris de veau

Filet mignon basse température inversée

Gnocchi à la romaine et légumes glacés

Crème cuite au caramel et agrumes

 

Durée : 3h00                        Coût :  Fr. 40.-

Lieu : Cuisine du Verney

Responsable : Mireille Munarin


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