Cours Cantonal : Repas complet
Le temps d'une soirée nous nous évaderons .... avec Mme Claudine Amaron, pour
un menu gourmand :
Carrés à la feta & Croissants à la mortadelles
Velouté de betterave et son crumble
Salade de ris de veau
Filet mignon basse température inversée
Gnocchi à la romaine et légumes glacés
Crème cuite au caramel et agrumes
Durée : 3h00 Coût : Fr. 40.-
Lieu : Cuisine du Verney
Responsable : Mireille Munarin
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